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Mostrando postagens com marcador Tortas Salgadas. Mostrar todas as postagens
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Cupcake Salgado recheio de Calabresa - Faça, Venda e Lucre o Ano Todo

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Informações.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Caramelizar doces finos - Olho de Sogra

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Bolo Bombom - Sua Família vai Adorar

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Aula Salgados para Festas e Eventos

Data: 06 de Julho de 2015
Horário:19:00 hs
Valor: R$ 58,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Croquete Crespinho de frango
Peito de frango com bacon no palito e salsa mexicana
Coxinha cremosa de frango
Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos  (12) participantes para essa aula
Informações e Confirmação de presença:
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Aula - PRÁTICA - Semi Participativa- Empada e Quiche

Data: 13 de Julho de 2015
Horário: 19:00 hs
Valor: R$ 130,00
Aula de Empada e Quiche

Receitas a serem desenvolvidas:
Descrição:
. Empada de palmito e Quiche lorraine
. Aula desenvolvida entre o instrutor e os alunos com tarefas variadas entre os participantes
. Cada aluno individualmente irá moldar empadas e quiches com várias forminhas de moldagem
. Todos os passos para o desenvolvimento dos salgados serão acompanhados pelos alunos desde preparação da massa até sua finalização
. Trazer touca/ avental/ luvas
. Não será permitido uso de saltos altos/ brincos/ anéis/ pulseiras e adornos

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (06) participantes para essa aula
Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
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Bairro: Zona 03
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Vídeo Aula - Passo a Passo - Empadão de Frango

Vídeo Aula Apoio – Passo a Passo
Aula: Empadão de Frango
Ao adquirir nosso receituário você poderá acessar o vídeo passo a passo com o desenvolvimento da aula via Web
Gastronomia Castellani
Ensinando no mundo virtual
Valor do receituário que enviaremos via e-mail R$ 25,00
Tempo de acesso ao vídeo 30 dias
Tempo de duração do vídeo 19 minutos aproximadamente
Com dicas e informações que irão fazer toda a diferença no seu dia a dia
Informe-se e esteja sempre atualizado com seus trabalhos



Informações
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Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
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Aula de Empadão de frango


Data: 19 de novembro de 2014
Horário: 19h
Valor: R$48,00


Aula - Cozinha trivial e Culinária caseira

Cozinhe com qualidade, praticidade e sabor que farão toda a diferença entre seus amigos, familiares ou convidados.
Faça do mais simples cardápio uma opção requintada de refeição.

Conteúdo do curso:
Molho tártaro (para acompanhamento de folhas verdes na salada)
Arroz branco
Arroz à grega
Polenta (e suas variações)
Purê de batata
Creme de milho
Banana empanada (frita)
Frango em pedaços assado com iogurte
Frango desfiado (sugestão para preparação de outros pratos)
Costela na cerveja
Bife enrolado com bacon
Milanesa: Frango, Peixe e Carne (fritos)
Torta Bauru

TEMOS AULA DE CULINÁRIA CASEIRA:
Com 150 receitas a escolher, onde iremos ensinar seus funcionários (as) como preparar cada prato, para o melhor desenvolvimento de seu cardápio.

Massas
Arroz
Feijão
Saladas
Carnes
Frango
Peixes
Acompanhamentos
Sobremesas
Sopas
Caldos
Molhos
Pratos Especiais
Atendemos grupo, individual ou vip.
Inscrições antecipadas!

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
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Aulas: Tortas Doces e Salgadas, Ovos de Páscoa e Tartelettes

Programe-se para as aulas do mês de março e traga seu grupo para compartilhar essa modalidade de Cozinhar com Arte. Reúna seus amigos (a)s e consulte-nos para que enviaremos o orçamento. Aulas e temas com atendimento para grupo fechado ou em caráter particular com horário pré-agendado. Todas as aulas com apostila. Reserve sua vaga com antecedência!

Data: 02/03/12 (sexta-feira)
Horário: 18 às 22h
Tempo estimado: 3h

Aula: 
Torta doce (Ouro Branco)

Conteúdo da aula.
Preparar a massa, tempo de cozimento, recheio e decoração


Data: 03/03/12 (sábado) Período da manhã
Horário: 08:30h às 11:30h
Tempo estimado: 3h

Aula:
Torta salgada (Empadão)

Conteúdo da aula:

Preparar a massa, tempo de cozimento, recheio e decoração
Dicas e cuidados com a higienização do alimento



Data: 03/02/12 (sábado) Período da tarde
Horário: 13:30h às 16:30h
Tempos estimado: 3h

Aula:
Ovos de Páscoa

Conteúdo da aula:
Modelagem da casca
Uso de chocolate FRACIONADO
Derretimento correto do chocolate
Formatação do chocolate em forminhas
Preparação recheio
Formatação dos bombons
Embalagens

Data: 04/03/2012 (domingo)
Horário: 9h às 12h
Tempo estimado: 3h

Aula:
Tartelettes Finas para Mesa de Doces

Conteúdo da aula.
Preparação da massa para tartelettes
Formatação da massa em forminhas de alumínio
Recheio e Cobertura desenvolvidos em aula



Informações e Reservas
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Programação de aulas - 22 à 26 de agosto


Aula de Bombons especiais
Data: 22/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h, 13:30h às 16:30h ou 19h às 22h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$30,00

Conteúdo:
Massa de leite condensado com coco
Formatação dos bombons
Banho de chocolate
Acabamento dos bombons

Aula de Salgados assados
Data: 23/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00
Conteúdo:
Rocambole
Cigarrete
Troxinha
Modelar, assar e rechear
Degustação em aula

Aula de Brigadeiro no copinho
Data: 24/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Aula de Torta salgada
Data: 25/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Conteúdo:
Focaccia
Preparar a massa, recheio da torta
Degustação em aula

Aula de Pão de Mel
Data: 25 e 26 de agosto de 2011
Horário: 19h às 22h
Mínimo 4 participantes
Valor: R$70,00

Aula de Torta de abacaxi tipo pavê
Data: 26/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Reservar vaga com antecedência

Informações e Reservas
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Aula - Tortas salgadas

As tortas salgadas são uma ótima opção para serem servidas em brunch, café colonial, chá da tarde ou reunião familiar.
Uma boa apresentação faz a torta parecer ainda mais gostosa e se tornar um diferencial no trabalho de quem pretende gerar uma renda extra.


Conteúdo:
Empadão
Focaccia (versão Gastronomia Castellani)
Torta Bauru

Reservar vaga antecipadamente
Consulte-nos valores

Informações e Reservas
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