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Aula - Confeitaria - Bolos e Doces

Atenção – Inscrições abertas  próximas aulas: Novembro e Dezembro de 2015

Horário à tarde e noite

23\11\2015 (Segunda-feira) – 19:00 hs - Pão-de-Mel Gourmet com Brigadeiro e Pão-de-Mel na xícara    R$ 40,00

24\11\2015 (Terça-feira) – 19:00 hs – Técnicas Bico de confeitar bolos R$ 75,00 + Material (ver material para aula)

25/11/2015 (quarta-feira) 13:30hs Bolo no Pote (trufatone e chocolate) R$ 28,00

26\11\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs – Bolo decorado de confeitaria R$ 35,00

27\11\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs - Bolacha- Decorada com Pasta Americana (MAX BOLACHA) – R$ 35,00

2811\2015 (Sábado) – 09:00 hs – Técnica Decoração de Mini Bolo com Pasta Americana e bolo no pote R$ 48,00


30\11\2015 (Segunda-feira) – 19:00 hs – Frutinhas modeladas com leite ninho– R$ 90,00 (Pratica)

Trazer avental e touca de cabeça

01\12\2015 (Terça-feira) – 19:00 hs – Brigadeiros (Aula Especial) para lembrancinhas e caixa de presentes R$ 35,00

02\12\2015 (Quarta-Feira) – 13:30 hs Bolacha decoração de com glacê real – R$ 35,00

03\12\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs – Bolo na Taça (tema Natal) e Bolo no pote tradicional

– R$ 35,00

04\12\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs – Doces Especiais trabalhos e decorações com fondados
- R$ 45,00

Obs.: A reserva da vaga se efetivará, no ato da inscrição juntamente com referido pagamento correspondente a aula escolhida.

Aceitamos Cartão Visa ou Mastercard – Credito ou Debito

Email: gastronomiacastellani@hotmail.com

Contato: (Whats) 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
Acesse a nossa Fanpage: fb.com/centro.gastronomico

Aula Doce Finos

Data: 11 de Setembro de 2015
Horário: 19:00 hs  até 22:00 hs
Investimento: R$ 65,00
Receita, Decoração, Finalização, desenvolvida passo a passo em aula
Modalidade Basic a Assistida  Presencial


Conteúdo da aula:
Linha Doces Finos – Caixetas chocolate, Recheio e Decoração
Cremosy de Champagne com cereja
Quadradinho de chocolate trufado maracujá
Mini gota de chocolate com decoração perolada
Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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AULA BOLO DECORADO COM PASTA AMERICANA

Data: 21 e 22 de Setembro de 2015
Horário:19:00 hs às 22:00 hs - (Duas Noites)
Tema da Aula: decoração Bolo Safari
Valor: R$ 480,00
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque.

Conteúdo da aula:
Bolo com Pasta Americana mantém charme e elegância, independentemente do tema escolhido pelo seu cliente. Venha para essa aula e desvende os mistérios para preparar massa, recheio, armar, prensar e cobrir o bolo com a pasta
O aluno participará de todo o processo desde a preparação da massa até o acabamento final, levando seu trabalho para casa.
Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Aula: Doces finos para festas e eventos

Venha participar dessa deliciosa aula com tendência feira Casar/2014 e aproveite os lançamentos dos sabores tropicais que farão a diferença em seu cardápio para a próxima estação. 


Data: 23 de agosto de 2014
Horário: 8:30h às 12:30h
Tempo estimado da aula: 4 horas
Valor: R$80,00

Aula/oficina doces para festas e eventos

Venha aprimorar seus conhecimentos e desvendar alguns segredos do vasto mundo da culinária. As aulas/oficinas são preparadas para grupos específicos com data e horário pré-agendados. Agende a aula de sua preferência e reúna seu grupo de amigos ou familiares para desfrutarem juntos desse momento gastronômico. 
Modalidade da aula: presencial para grupo.


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Tema para aulas a escolher: 
Doces finos
Doces Fondados
Doces Caramelizados
Bem Casado
Macarons
Cupcake
Pop Cake
Bolo (Torta) de Vitrine
Pão-de-Mel
Mini-Tortinhas doces
Doces Tradicionais (Brigadeiro, Cajuzinho e Beijinho)
Brigadeiro Gourmet.
Bombons Trufados
Mini Bolo com Pasta Americana

Trazer avental e touca de cabeça.
Não é permitido número excedente de alunos na cozinha em horário da aula.
Trazer máquina fotográfica caso deseje.

Atendemos grupos em todo território nacional, para isso basta informar a região, número de participantes e tema da aula para que possamos repassar valores das oficinas a serem realizadas.


Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula particular doces finos

Aula particular prática
Doces para festas e eventos

Venha aprimorar seus conhecimentos e desvendar alguns segredos do vasto mundo da culinária. As aulas são preparadas para grupos específicos com data e horário pré-agendados. Agende a aula de sua preferência e reúna seu grupo de amigos ou familiares para desfrutarem juntos desse momento gastronômico.
Modalidade da aula: 100% prática


Tema para aulas a escolher: 
Doces finos
Doces Fondados
Doces Caramelizados
Macarons
Cupcake
Pop Cake
Bolo (Torta) de Vitrine
Pão-de-Mel
Mini-Tortinhas doces
Bem Casado
Doces Tradicionais (Brigadeiro, Cajuzinho e Beijinho)
Brigadeiro Gourmet
Bombons Trufados
Mini Bolo com Pasta Americana.

Atendemos grupos em todo território nacional, para isso basta informar a região, número de participantes e tema da aula para que possamos repassar valores das oficinas a serem realizadas.

Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aulas doces finos

Para atender as suas necessidades dispomos o sistema de aula particular individual com atendimento personalizado, agendamento com data e horário estabelecidos com antecedência.


Nossa aulas:
Doces Finos: Linha Chocolate
Doces Finos: Linha Caramelizados
Doces Finos: Linha Fondados
Doces Finos: Linha Brigadeiro Gourmet
Doces Requintados Tradicionais: Beijinho, Brigadeiro, Cajuzinho
Macarons
Bem-Casados
Cupcake
Bombons Finos Trufados
Bombons Finos Frutas: Morango, Cereja, Uva
Torta de Confeitaria (Bolos decorados)
Mini Tortinhas doces
Mini Bolo- Decorado com Pasta Americana

Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula/oficina de doces para grupos

Doces para festas e eventos
As aulas/oficinas são preparadas para grupos específicos com data e horário pré-agendados. Venha aprimorar seus conhecimentos e desvendar alguns segredos do vasto mundo da culinária. Atendemos grupos em todo território nacional, para isso basta informar a região, número de participantes e tema da aula para que possamos repassar valores das oficinas a serem realizadas! Agende a aula de sua preferência e reúna seu grupo de amigos ou familiares para desfrutarem juntos desse mome to gastronômico.
Modalidade da aula: presencial para grupo.


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Tema para aulas a escolher:
Doces finos, Doces Fondados, Doces Caramelizados.
Cupcake, Pop Cake, Bolo (Torta) de Vitrine.
Pão-de-Mel, Mini-Tartelettes, Bem Casado.
Doces Tradicionais (Brigadeiro, Cajuzinho e Beijinho), Brigadeiro Gourmet.
Bombons Trufados, Mini Bolo com Pasta Americana.


Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR


Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula Cupcake, bombons, mini bolo - Cascavel/PR

Gastronomia Castellani ministrará aulas em Cascavel - PR!


Data: 25 e 26 de setembro de 2012

Aulas:
Cupcake
Bombom trufado
Mini bolo

Informações: Doces Aparecida, telefone (45) 3223-7612

Programação de aulas - setembro


Data: 04/09/2012
Horário: 9h às 12h
Tema: Mini bolo com Pasta Americana
Aprenda fazer uma deliciosa, massa e montagem e cobrir os mini bolos.
Faça seus trabalhos destacar-se dos demais
Sugestão de lembrancinhas, para datas comemorativas.

Data: 04/09/2012
Horário: 13:30h às 16:30h
Tema: Doces finos - Linha chocolate (caixetas fechadas)
Modelagem das caixetas em formas 3x1, Recheio trufado e acabamento de acordo com o formato dos chocolates, Decoração.
Aproveite e aprenda novos trabalhos. Dicas de validade e comercialização.

Local das duas aulas: Casa do Doce
Rua. Prefeito Jose Mario Junqueira n.26
Cidade: Bandeirantes
Contato: (43) 3542-2200 

Data:18/09/2012
Horário:13:30 h às 17:30 h
Tema: Bombom Trufado
Fature o ano todo fazendo lindos bombons, produto que irão agradar sua festa e seus familiares.
Participe você poderá usar sua criatividade e fazer bombons decorados para festas infantis.
Faça e venda caixinhas decoradas, bombons personalizados com beleza e sofisticação de acordo com as datas de seus eventos.

Local: Marimel Doces
Av. Tamandaré, 809 - Centro
Cidade: Maringá
Contato: (44) 2103-6593 


Data:19/09/2012
Horário:14 h às 17h
Tema: CupCake.
Aprenda valiosas dicas em aula: Desde a preparação da massa forma correta de rechear e finíssima cobertura.
Essa delícia que agrada as crianças e os adultos é a sensação do momento. Aproveite e aprenda a confeccionar e decorar lindos Cupcakes.
Apostila completa

Local: Baccaro Doces
Endereço: Av. Duque de Caxias, 1698 - Centro
Cidade: Londrina
Contato: (43) 3323-3854

Data:20/09/2012
Horário:13:30 h às 16:30h
Tema: CupCake
Aprenda e faça seu trabalho destacar-se dos demais.
Essa delícia que agrada as crianças e os adultos é a sensação do momento. Aproveite e aprenda a confeccionar e decorar lindos Cupcakes.

Local: Atacado das Festas
Endereço: Rua. Fernando de Noronha, 319
Cidade: Londrina
Contato: (43) 3322-2771

Data:25/09/2012
Horário: 13:30 hs às 16:30 h
Tema: CupCake - Decoração (Flambado)
Aula: Aprenda e faça seu trabalho destacar-se dos demais.
Essa delícia que agrada as crianças e os adultos é a sensação do momento. Aproveite e aprenda a confeccionar e decorar lindos Cupcakes.

Data: 25/09/2012
Horário: 8:30h às 11:30h
Tema: Bombom Trufado
Lucre muito utilizando seu bom gosto!
Uma boa apresentação faz o diferencial no trabalho de quem pretende gerar uma renda extra.

Local: Doces Aparecida
Endereço: Av. Brasil -7444 Centro
Cidade: Cascavel
Contato: (45) 3223-7612 (45) 3224-5405


Data: 26/09/2012
Horário:13:30h às 16:30h
Tema: Mini Bolo com Pasta Americana - Mavalério
Aula: Aprenda fazer uma deliciosa, massa e montagem e cobrir os mini bolos.
Faça seus trabalhos destacar-se dos demais
Sugestão de lembrancinhas, para datas comemorativas.

Local: Doces Aparecida
Endereço: Av. Brasil -7444 Centro
Cidade: Cascavel
Contato: (45) 3223-7612 (45) 3224-5405


Data: 27/09/2012
Horário:13:30h às 16:30h
Tema: Doces finos - Linha Chocolate caixetas fechadas
Aula: Modelagem das caixetas em formas 3x1, Recheio trufado e acabamento de acordo com o formato dos chocolates, Decoração.
Aproveite e aprenda novos trabalhos. Dicas de validade e comercialização.

Local: Atacado das Festas
Endereço: Rua. Fernando de Noronha, 319
Cidade: Londrina
Contato: (43) 3322-2771


Atenção: Confirmar datas das aulas com antecedência.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Fone: 44-9844-7319


Aula Cupcake, Bolo na taça, Tartellete e Mini bolo - ELETROMAR/CONFEITEMOS

Não espere mais, aproveite essas aulas e desenvolva seus trabalhos com toda criatividade!

Data: 08/14/23/30 de Agosto de 2012
Horário: 14h às 17h
Local: Eletromar/Confeitemos
Avenida Tamandaré, 843 - Centro - Maringá-PR

Aula para grupos - presencial
Aula apostilada


Dia- 08 – Aula- CupCake
A sensação do momento em nossa região para festas e eventos.

Conteúdo
MassaRecheioDecoração

Dia- 14 – Aula- Bolo na Taça
Venha participar dessa aula e deixe suas festas mais atrativas.

Conteúdo 
MassaRecheioDecoração

Dia- 23 – Aula- Mini Tartelletes
As requintadas Tartelletes que não podem faltar na sua festa e para seus familiares.

Conteúdo
MassaRecheioDecoração

Dia- 30 – Aula- Mini Bolo decorado com Pasta Americana

Conteúdo
MassaTrabalhar e colorir a massa Decoração


Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR


Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula Mini bolo e salgados

Aula de Mini Bolo com Pasta Americana industrializada
Data: 28/05/2012
Horário: 19h às 22h
Duração da aula: 3 horas
Aula Apostilada

Conteúdo:
1 massa
Recheio com doce de leite
Decoração com pasta americana

Aula (coxinha) para festas e eventos
Data: 30/05/2012
Horário: 19h às 22h
Duração da aula: 3 horas
Aula Apostilada

Conteúdo:
Preparação da massa
Recheio
Modelagem
Empanar
Fritar

Aula (Risoles) para festas e eventos
Data: 31/05/2012
Horário: 19h às 22h
Duração da aula: 3 horas
Aula Apostilada

Conteúdo:
Preparação da massa
Recheio
Modelagem
Empanar
Fritar

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Mini Bolo

Mini bolo para datas especiais: casamento, dia das Mães, nascimento, festas e eventos em geral.
Ministramos curso para quem deseja aprender mais e ter seus trabalhos valorizado.



Inscrições e agendamento antecipados para reserva de material que será utilizado pelo aluno


Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula - Mini Bolo com pasta americana

Para quem não tem disponibilidade durante a semana reservamos o Domingo para esse curso com Pasta Americana em dois turnos (manhã e tarde) e você escolhe o horário.


Conteúdo:
1 massa
Recheio com doce de leite
3 mini bolos decorados com pasta americana

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Programação de aulas - 29 a 02 de setembro


Aula de Bombons especiais
Data: 29/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h, 13:30h às 16:30h ou 19h às 22h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$30,00

Conteúdo:
Massa de leite condensado com coco
Formatação dos bombons
Banho de chocolate
Acabamento dos bombons

Aula de Salgados assados
Data: 30/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Conteúdo:
Hamburguer no Palito
Cigarrete
Rocambole
Modelar, assar e rechear
Degustação em aula

Aula de Brigadeiro no Copinho
Data: 31/08/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Aula de Mini Bolo
Data: 31/08/2011 e 02/09/2011
Horário: 19h às 22h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$45,00

Conteúdo:
Preparação de massa para mini bolo
Recheio
Cobertura com pasta americana industrializada
Finalização da decoração com pasta americana e glacê real

Aula de Porcelanizar Pão de Mel
Data: 01/09/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h, 13:30h às 16:30h ou 19h às 22h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$40,00

Aula de Torta de abacaxi tipo pavê
Data: 02/09/2011
Opções de horário: 8:30h às 11:30h ou 13:30h às 16:30h
Mínimo 4 participantes por período
Valor: R$20,00

Reservar vaga com antecedência
Reservamos o direito de mudarmos nossa agenda a qualquer momento.

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Vídeo-aula porcelanizar pão de mel + aulas


Estamos com programação para os seguintes cursos:

Maneira correta para Caramelizar doces
Trufas diversas
Doces tradicionais ou finos (fondados, caramelados,cones de chocolate, pão de mel)
Salgadinhos: tradicionais e finos
Bolo na taça
Mini-Bolo

Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Programação de aulas - Agosto



Data: 01/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados fritos

Data: 02/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Continuação da aula de Salgados fritos

Data: 02/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Bolo na taça

Data: 03/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Continuação da aula de Bolo na taça

Data: 03/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Quiche

Data: 04/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Trufas

Data: 04/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Quiche

Data: 05/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Trufas

Data: 06/08/2011
Horário: 9h às 16h
Aula: Bolo na taça

Data: 08/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados Assados - uma única massa

Data: 11/08/2011
Horário:13:30h às 17:30h
Aula: Massas - Caneloni, Lasanha, Nhoque simples e recheado, Ravióli

Data: 12/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de massas: Caneloni, Lasanha, Nhoque simples e recheado, Ravióli

Data: 13/08/2011
Horário: 9h às 16:30h
Aula: Doces finos

Data: 15/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Salgados assados - uma única massa

Data: 15/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Mini Bolo

Data: 16/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Mini Bolo

Data: 17/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Trufas

Data: 18/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Trufas

Data: 19/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Doces fondados

Data: 20/08/2011
Horário: 9h às 16h
Aula: Doces moldados (pré-participativo)

Data: 22/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Pão de mel

Data: 23/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Pão de mel

Data: 25/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Tortas doces

Data: 26/08/2011
Horário: 19h às 22h
Aula: Continuação da aula de Tortas doces

Data: 27/08/2011
Horário: 9:30h às 16:30h (com 1 hora de intervalo)
Aula: Cupcake

Data: 29/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Porcelanizar Pão de mel

Data: 30/08/2011
Horário: 13:30h às 17:30h
Aula: Porcelanizar Pão de mel


Considerações finais
Trazer touca e avental
Não usar acessórios tais como: brincos, pulseiras, anéis e outros
Não será permitido a entrada de acompanhantes e crianças
Deixar desligado o aparelho celular durante as aulas.
Atendemos grupo, individual ou vip

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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