Gastronomia Castellani

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Aula mês de Outubro e Novembro de 2015

Atenção – Informe-se próximas aulas: Outubro e Novembro

Horário manhã - tarde e noite

26\10\2015 (Segunda-Feira) – 19:00 hs - Bem-casados – Tradicional e Gelado R$ 80,00
27\10\2015 (Terça-Feira) – 19:00 hs - Bico de Confeitar– R$ 75,00 (Ver material de uso em aula) participativa

28\10\2015 (Quarta-Feira) – 13:30 hs - Bolo no Pote – Floresta Negra – R$ 35,00 –

29\10\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs - Bolacha- Decorada com Pasta Americana – R$ 35,00

30\10\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs - Doces Finos – R$ 35,00

31\10\2015 (Sábado) – 09:00 hs –Frutinhas modeladas com leite ninho– R$ 90,00
03\11\2015 (Terça-Feira) – 13:30 hs - Brigadeiro Gourmet – R$ 35,00

04\11\2015 (Quarta-Feira) – 13:30 hs - Bolo de Confeitaria – R$ 35,00

05\11\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs - Doces Finos – R$ 35,00

06\11\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs - Aula Especial: Festival de Beijinhos Para Festas – R$ 35,00

07\11\2015 (Sábado) – 9:00 hs – Doces Finos (Caramelizados) R$ 90,00

As vagas serão reservadas com inscrição antecipada.

Referente às dúvidas com horário, datas, valores e material de aula, fazer contato pelo telefone abaixo:
44-9844-7319 (Whats)

Aula em Maringá – PR
Av. Paissandu 1161 – Esq. com Av. Laguna

A confirmação de vaga é mediante pagamento no ato da inscrição

Aceitamos Cartão Visa ou Mastercard – Credito ou Debito

Acesse a nossa Fanpage: fb.com/aulascastellani

Aulas - Doces - Bolachas - Pão de Mel

Atenção – Inscrições abertas:

Próximas aulas e respectivas datas:
01 \ 10 - Inicio 18:45 hs – Bico de Confeitar– R$ 75,00 (Ver material de uso em aula) participativa

02 \ 10 - Inicio 19:00 hs – Cone Trufado e Bolo no Cone - R$ 38,00 (Aula Assistida)

03 \ 10 - Inicio 09:00 hs – Bolacha Natalina – R$ 85,00 (Aula Participativa)

05 \ 10 - Inicio 19:00 hs – Pão de Mel tradicional e Decoração Natal – R$ 43,00 (Aula Assistida)

06 \ 10 - Inicio 19:00 hs – Festival de Beijinhos – Para festas – R$ 58,00 (Aula Participativa)

08 \ 10 – Inicio 14:30 hs - Aula Mirim de 4 a 10 anos – R$ 43,00

Informe-se a respeito, tema, material de aula e número de participantes.
Aceitamos Cartão Visa ou Mastercard – Credito ou Debito

Informações e Confirmação de presença:

Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Aula Doce Finos

Data: 11 de Setembro de 2015
Horário: 19:00 hs até 22:00 hs
Investimento: R$ 65,00
Receita, Decoração, Finalização, desenvolvida passo a passo em aula
Modalidade Basic a Assistida Presencial

Conteúdo da aula:
Linha Doces Finos – Caixetas chocolate, Recheio e Decoração
Cremosy de Champagne com cereja
Quadradinho de chocolate trufado maracujá
Mini gota de chocolate com decoração perolada
Observações:
Confirmar presença com antecedência

Informações e Confirmação de presença:

Aula Brigadeiro Gourmet

Data: 23 de Setembro de 2015
Modalidade da aula - Prática Participativa em Grupo
Horário: 19:00 hs às 22:00 hs
Investimento: R$ 260,00

Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque

Receitas a serem desenvolvidas:
Linha Brigadeiro Gourmet:
Brigadeiro Gourmet – Morango com Champagne
Leite Ninho com Nutella
Choco Menta
Kiwi

Observações:
Confirmar presença com antecedência

Informações e Confirmação de presença:

Aula de Brigadeiro Gourmet

Data: 31 de Agosto de 2015
Horário: 19:00 hs às 22:00 hs
Investimento: R$ 165,00
Modalidade da Aula: Assistida Presencial
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque.

Receitas a serem desenvolvidas:

Brigadeiro Gourmet – Champagne – Cassis com cereja – Doce de leite com Palha Italiana
Produtos com sabor para incrementar muito mais sua festa.
Observações:
Confirmar presença com antecedência

Informações e Confirmação de presença:

AULA - DOCINHOS FINOS - FESTAS E EVENTOS

Data: 04 de Julho de 2015
Horário: 8:30 h
Valor: R$ 68,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Bombom de uva banhado no chocolate colorido
Biscuit (mini disco de bolacha) com rosa cremosa de coco
Bombom marzipã flambado

Conteúdo da aula:
Preparação das massas e recheios
Preparação do biscuit (massa/assar/conservação)
Preparação marzipã caseiro
Técnica de derretimento de chocolate e flambagem
Modelagem das uvas
Moldagem da Rosa cremosa
Trabalhos com pasta americana

Observações:Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

Aula Salgados para Festas e Eventos

Data: 06 de Julho de 2015
Horário:19:00 hs
Valor: R$ 58,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Croquete Crespinho de frango

Peito de frango com bacon no palito e salsa mexicana
Coxinha cremosa de frango
Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

AULA INTENSIVA - DOCES FINOS (PARTICULAR)

Data: 08 de Julho de 2015
Horário: 8:30 hs - Termino 12:30 hs
Valor: R$ 470,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Micro bolo trufado de chocolate decorado com pasta americana
Bombom trufado colorido decorado com chocolate
Brigadeiro gourmet de leite ninho com cereja de cabinho

Conteúdo da aula onde o aluno realizará em 100% a preparação das receitas:
Preparação do brigadeiro e trufas para recheio
Derretimento chocolate e técnica para tingi-lo
Formatação dos docinhos em formas acetato
Modelagem do brigadeiro
Trabalhos com pasta americana
Dicas de conservação e congelamento
Colocação dos docinhos em caixas próprias para transporte
Você vai aproveitar esta aula para trabalhar e comercializar o ano todo.

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (01) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

AULA BOLO NA TAÇA - BRIGAKAT

Data: 02 de Julho de 2015
Horário: 19:00 hs
Valor: R$ 65,00
Aula: Bolo na taça – ‪#‎BrigaKat‬ em 2 tamanhos de taças

Conteúdo da aula:

Será feita a montagem de 1 bolo na taça grande e 1 pequeno
Preparação massa
Preparação de uma calda e mais uma em apostila.
Preparação de um recheio trufado e mais uma receita na apostila
Preparação de um brigadeiro cremoso e mais uma receita em apostila
Preparação de brigadeiros para decoração. Finalização KitKat

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

Aula doces finos - Festas e Eventos

Data: 30 de Junho de 2015
Horário: 19:00 hs
Valor: R$ 62,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Bombom Romeu e Julieta
Micro bolo de chocolate recheado com trufa a la Rafaello
Brigadeiro especial de banana com canela

Observações:Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

Aula doces finos -Brownie - Bombom e Brigadeiro

Data: 17 de Junho de 2015
Horário:19:00 h
Valor: R$ 58,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Temas abordados em aula:
Preparação massa Brownie
Preparação de trufa e brigadeiro
Trabalhos com chocolate nobre e uso correto de termômetro
Decoração e finalização dos docinhos
Dicas de conservação
Tempo estimado da aula 3 hs (aproximadamente)Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:

VÍDEO AULA - APOIO + RECEITUÁRIO

Click Aqui para acessar Link da página

Mais praticidade e conforto para que você possa adquirir vídeo/apoio com receituário da GC - através do sistema PagSeguro ou transação bancária.
Temos como objetivo através de nossos vídeos/apoio, auxiliar de forma visual o acompanhamento do receituário passo a passo oportunizando aqueles que desejam faturar muito e inovar em seus trabalhos e muitas vezes por alguma dificuldade não podem acessar nossa cozinha/experimental.

Com o passo a passo dos receituários e dicas especiais com certeza seu trabalho será cada vez mais inovador e você irá faturar muito num grande faça e venda.

Envio da receita por e-mail para que seja imprimida e acesso ao vídeo mínimo 30 dias

Tire suas dúvidas antes de pedir liberação de pagamento e acesso.

Necessário computador conectado via internet banda larga. Conta (Gmail)
Não nos responsabilizamos pelo funcionamento na rede que esteja conectado.

Relação de vídeo disponíveis:
1 - Vídeo Apoio - Aula Risoles Italianíssimo
1 - Vídeo Apoio - Aula Micro Bolo- Linha Chocolate
1 - Vídeo Apoio - Aula Quiche de Calabresa
1 - Vídeo Apoio - Aula Copinho de Chocolate com Flor de Goiabada
1 - Vídeo Apoio - Aula Pão-de-Mel
1- Vídeo Apoio - Aula Empadão de Frango
1 - Vídeo Apoio - Aula Maçãzinha Caramelizada
1 - Vídeo Apoio - Aula Bem Casados

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula: Macarons e Brigadeiro Gourmet

Data: 11 de fevereiro de 2015
Horário: 19h
Valor: R$65,00

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Aula de Brigadeiro Gourmet e Macarons

Data: 20 de novembro de 2014
Horário: 19h
Valor: R$56,00

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Aula de Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro Gourmet: delícia que não pode faltar nas mesas de doces finos, eventos em geral ou como opção de caixa para presentes. Aprenda o ponto correto da massa, opção de cobertura e apresentação final. Não perca esta aula recheada de cremosidade!

Data: 17 de outubro de 2014 (sexta-feira)
Horário: 13:30h às 16:30h
Tempo estimado dessa aula: 3h
Valor: R$45,00

✚ informações

Aula de Brigadeiro Gourmet

Data: 22 e 23 de setembro
Horário: 19h às 22h
Valor: R$38,00

✚ informações

Aula de Cupcake tradicional e Brigadeiro Gourmet

Faça a sua festa com mais requinte e sabor!

Saiba como fazer cupcakes úmidos e deliciosos que encantarão a todos os convidados. Venha aprimorar seus conhecimentos nessa aula que será um diferencial em seus futuros trabalhos!