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Aula mês de Outubro e Novembro de 2015

Atenção – Informe-se próximas aulas: Outubro e Novembro

Horário manhã -  tarde e noite

26\10\2015 (Segunda-Feira) – 19:00 hs - Bem-casados – Tradicional e Gelado R$ 80,00
27\10\2015 (Terça-Feira) – 19:00 hs - Bico de Confeitar– R$ 75,00 (Ver material de uso em aula) participativa

28\10\2015 (Quarta-Feira) – 13:30 hs - Bolo no Pote – Floresta Negra – R$ 35,00 –

29\10\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs - Bolacha- Decorada com Pasta Americana – R$ 35,00

30\10\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs - Doces Finos – R$ 35,00

31\10\2015 (Sábado) – 09:00 hs –Frutinhas modeladas com leite ninho– R$ 90,00 
03\11\2015 (Terça-Feira) – 13:30 hs - Brigadeiro Gourmet – R$ 35,00

04\11\2015 (Quarta-Feira) – 13:30 hs - Bolo de Confeitaria – R$ 35,00

05\11\2015 (Quinta-Feira) – 13:30 hs - Doces Finos – R$ 35,00

06\11\2015 (Sexta-Feira) – 13:30 hs - Aula Especial: Festival de Beijinhos Para Festas – R$ 35,00

07\11\2015 (Sábado) – 9:00 hs – Doces Finos (Caramelizados) R$ 90,00



As vagas serão reservadas com inscrição antecipada.

Referente às dúvidas com horário, datas, valores e material de aula, fazer contato pelo telefone abaixo:
44-9844-7319 (Whats)

Aula em Maringá – PR
Av. Paissandu 1161 – Esq. com Av. Laguna

A confirmação de vaga é mediante pagamento no ato da inscrição

Aceitamos Cartão Visa ou Mastercard – Credito ou Debito

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Aula Doce Finos

Data: 11 de Setembro de 2015
Horário: 19:00 hs  até 22:00 hs
Investimento: R$ 65,00
Receita, Decoração, Finalização, desenvolvida passo a passo em aula
Modalidade Basic a Assistida  Presencial


Conteúdo da aula:
Linha Doces Finos – Caixetas chocolate, Recheio e Decoração
Cremosy de Champagne com cereja
Quadradinho de chocolate trufado maracujá
Mini gota de chocolate com decoração perolada
Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Aula Brigadeiro Gourmet

Data: 23 de Setembro de 2015
Modalidade da aula - Prática Participativa em Grupo
Horário: 19:00 hs às 22:00 hs
Investimento: R$ 260,00
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque

Receitas a serem desenvolvidas:
Linha Brigadeiro Gourmet:
Brigadeiro Gourmet – Morango com Champagne
Leite Ninho com Nutella
Choco Menta
Kiwi

Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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AULA BOLO DECORADO COM PASTA AMERICANA

Data: 21 e 22 de Setembro de 2015
Horário:19:00 hs às 22:00 hs - (Duas Noites)
Tema da Aula: decoração Bolo Safari
Valor: R$ 480,00
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque.

Conteúdo da aula:
Bolo com Pasta Americana mantém charme e elegância, independentemente do tema escolhido pelo seu cliente. Venha para essa aula e desvende os mistérios para preparar massa, recheio, armar, prensar e cobrir o bolo com a pasta
O aluno participará de todo o processo desde a preparação da massa até o acabamento final, levando seu trabalho para casa.
Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula Doces Finos - Caixetas de Chocolate

Data: 10 de Setembro de 2015
Horário: 19:00 hs  às 22:00 hs
Investimento: R$ 150,00
Modalidade da Aula: Assistida Presencial
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque


Receitas a serem desenvolvidas:
Doces Finos: Linha caixetas recheadas e decoradas

Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula Pão-de-Mel

Data: 01 de Setembro de 2015
Horário:19:00 hs às 22:00 hs
Investimento: R$ 145,00
Modalidade da Aula: Assistida Presencial
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque

Receitas a serem desenvolvidas:
Pão de Mel: Linha Gourmet
Pão-de-Mel – Gourmet tradicional
Brigadeiro de Pão-de-Mel
Pop Cake Pão-de-Mel, decoração rosa e borboleta

Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula Doces Finos - 100% Prática

Data: 01 de Setembro de 2015
Horário: 9:00 hs às 16:00 hs
Investimento: R$ 480,00
Modalidade da Aula: Prática e Teorica
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque

Receitas a serem desenvolvidas:
Linha Doces Finos chocolate e hóstia
Bombom Estilo Chokito, Xicara trufada e Puff de hóstia


Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos xx (xxxx) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Brigadeiro Gourmet

Data: 31 de Agosto de 2015
Horário: 19:00 hs às 22:00 hs
Investimento: R$ 165,00
Modalidade da Aula: Assistida Presencial
Pagamento: À vista ou no cartão de credito até 5 x sem acréscimo.
Cartões Aceitos - Visa e Mastercard, Credito ou Debito.
Não temos modalidade pagamento com cheque.

Receitas a serem desenvolvidas:

Brigadeiro Gourmet – Champagne – Cassis com cereja – Doce de leite com Palha Italiana
Produtos com sabor para incrementar muito mais sua festa.
Observações:
Confirmar presença com antecedência

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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AULA 100% PRATICA - DOCES FINOS

Data: 19 de Agosto de 2015
Horário: 9:00 hs termino máximo 15:00 hs
Valor: R$ 470,00 3 x sem acréscimo ou R$ 525,00 até 12 x – Visa \ Mastercard

Conteúdo da aula:

Módulo - 1 – Diferenças de chocolates

Módulo - 2 - Preparação dos recheios feitos pelos alunos

Módulo – 3 - Moldagem dos docinhos

Módulo – 4 – Preparação das peças decorativas

Módulo – 5 - Finalização dos docinhos decorados

Módulo - 6 - Preparação dos docinhos para transporte

Módulo – 7 - Dicas de conservação e preços

Colocação dos docinhos em caixas próprias para transporte
Você vai aproveitar esta aula para trabalhar e comercializar o ano todo.
Observações:
Confirmar presença com antecedência


Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula - Bolo com Pasta Americana - A noite 100% Pratica

Data: 17 e 18 de Agosto de 2015
Horário: 19:00 hs as 22:00 hs
Valor: R$ 480,00 - Em 3 x  no cartao ou R$ 530 ate 12 x
Cartões aceitos Visa ou Master - Credito ou Debito
Informe-se a respeito

Tempo estimado de Aula: 6 hs
Bolo com Pasta Americana mantém charme e elegância, independentemente do tema escolhido pelo seu cliente. Venha para essa aula e desvende os mistérios para preparar massa, recheio, armar, prensar e cobrir o bolo com a pasta
O aluno participará de todo o processo desde a preparação da massa até o acabamento final, levando seu trabalho para casa. 


Conteúdo da aula.
Parte 1:
Preparação da massa do bolo: Ingredientes/ Modo de preparo/Assar o bolo perfeitamente/ Dicas de congelamento

Parte 2:
Preparação do recheio/ Dicas de Congelamento

Parte 3: Montagem e prensagem do bolo

Parte 4: Preparação de Pasta Americana caseira/ Trabalhos com Pasta Americana Industrializada/ Tingir a Pasta

Parte 5: Preparação das peças decorativas

Parte 6: Cobrir o bolo com Pasta

Parte 7: Acabamento

Parte 8: Dicas de Transporte e conservação.

Observações:
Confirmar presença com antecedência

Informações:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula 100% Pratica Bolo com Pasta Americana

Data: 12 de Agosto de 2015
Horário: 9:00 hs - Termino aproximado 15:00 hs
Investimento: R$ 480,00 3 x ou R$ 530,00 até 12 x – no Cartão
PAGAMENTO: Cartões Aceitos- Visa / Mastercard – Credito ou Débito
Não temos modalidade pagamento com cheque.
Informe-se a respeito.

Receitas a serem desenvolvidas:
Conteúdo da aula.
Parte 1:
Preparação da massa do bolo: Ingredientes/ Modo de preparo/Assar o bolo perfeitamente/ Dicas de congelamento
Parte 2:
Preparação do recheio/ Dicas de Congelamento

Parte 3: Montagem e prensagem do bolo

Parte 4: 
Preparação de Pasta Americana caseira/ Trabalhos com Pasta Americana Industrializada/ Tingir a Pasta

Parte 5: Preparação das peças decorativas

Parte 6: Cobrir o bolo com Pasta

Parte 7: Acabamento

Parte 8: Dicas de Transporte e conservação.

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos xx (xxxx) participantes para essa aula

Informações :
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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AULA BOLO NA TAÇA - BRIGAKAT

Data: 02 de  Julho de 2015
Horário: 19:00 hs
Valor: R$ 65,00
Aula: Bolo na taça – ‪#‎BrigaKat‬ em 2 tamanhos de taças

Conteúdo da aula:
Será feita a montagem de 1 bolo na taça grande e 1 pequeno
Preparação massa
Preparação de uma calda e mais uma em apostila.
Preparação de um recheio trufado e mais uma receita na apostila
Preparação de um brigadeiro cremoso e mais uma receita em apostila
Preparação de brigadeiros para decoração. Finalização KitKat

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula
Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula doces finos -Brownie - Bombom e Brigadeiro

Data: 17 de Junho de 2015
Horário:19:00 h
Valor: R$ 58,00

Receitas a serem desenvolvidas:
Temas abordados em aula:
Preparação massa Brownie
Preparação de trufa e brigadeiro
Trabalhos com chocolate nobre e uso correto de termômetro
Decoração e finalização dos docinhos
Dicas de conservação
Tempo estimado da aula 3 hs (aproximadamente)Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos  (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Aula doces Finos - Mesa de Fechamaneto

Data:18 de Julho de 2015
Horário: Inicio 9:00 hs
Valor: R$ 350,00
Pagamento 50% para reserva 50% no dia da aula
Ou 5 x no cartão Visa - Mastercard.

AULA (INTENSIVA) PRÁTICA
DOCES FINOS - MESA DE FECHAMENTO- FESTAS E EVENTOS

Conteúdo da Aula:
Damasco Recheado e banhando e chocolate
Caixeta de chocolate trufada decorada com Physallis
Quadradinho Duo de Nutella
Meia Lua nevada

Incluso no valor da aula: Materiais necessários para preparação das receitas, apostila e certificado de participação.
Os produtos preparados em aula serão disponibilizados para os participantes retirarem ao final da aula
Intervalo de 30 minutos para o lanche surpresa da Castellani

Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (4) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Aula Salgados Assados

Data: 18 de Junho de 2015
Horário: 19:00 hs
Valor: R$ 55,00

Aula Salgados Assados
Incrementar sua festa agora ficou mais fácil, Venha participar dessa saborosa aula.

Receitas a serem desenvolvidas:
Mini pizza toscana
Mini-hambúrguer
Tortinhas de legumes
Observações:
Confirmar presença com antecedência
Atenderemos (12) participantes para essa aula

Informações e Confirmação de presença:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Foto ilustrativa de trabalho realizado.
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Faça a sua Festa

Ja imaginou Vc preparando sua própria festa, evento reunião familiar ou corporativa.
Na Castellani ministramos aulas para que sua festa seja um SUCESSO de sabor, requinte e qualidade

Gastronomia Castellani: Sempre uma nova ideia para Vc, em doces, bolos, tortas para festas e eventos:


Informações:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Vídeo Receita - Bem Casados - Faça Você a sua Festa

Bem Casados
Aula em vídeo passo a passo.
INOVE SEUS CONHECIMENTOS SEM PRECISAR SAIR DA SUA RESIDÊNCIA OU TRABALHO
Tempo estimado do vídeo 43 minutos
Será enviado receita do bem casados e calda para banhar (via email)

Conteúdo do vídeo:
Relação de material a serem usados
Ingredientes necessário para preparar os bens casados
Ingredientes para preparar a calda
Informações de preparo do bem casados
Tempo de batimento
Tempo de forno
Tempo de secagem
Maneira correta de deixar os bem casados para serem banhados e embalados
Como embalar e decorar os bens casados



Informações:
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Bem-casados



Data: 02 de fevereiro de 2015
Horário: 19h
Valor: R$75,00

Aula de Bem-casado

Venha aprimorar seus conhecimentos e prepare os mais saborosos bem casados. Essa iguaria tão sonhada pela noiva em sua boda e em grandes eventos também reserva aos convidados elegância e sofisticação por suas embalagens. Aprenda todas as dicas para obter um bem casado úmido por dentro e com uma fina casquinha crocante por fora.


Data: 18 de outubro de 2014
Horário: 09h às 12h 
Valor: R$150,00

Aula intensiva doces finos

Aula (intensiva) de Doces Finos
Caramelizados, Bem-Casados e Macarons!
Nessa aula desenvolveremos todas as etapas necessárias para se fazer caramelizados, bem casados e os macarons, doces que são sucesso nas festas e eventos.


Data: 03/05/2014 (sábado)
Horário: 8:30h às 16:30h
Tempo estimado: 7h
Valor: R$200,00