Cozinhando com arte

Cenário: SUA PRÓPRIA COZINHA

Chef: VOCÊ

Aprendendo em Casa é uma nova proposta da Gastronomia Castellani para ministrar cursos a pessoas que por alguma razão não pode acessar à nossa escola. Existem grupos de pessoas com o dom natural para gastronomia, outras que fazem por obrigação, porém a falta de um pequeno detalhe leva essas pessoas desistirem e acabam pedindo a velha e tradicional pizza, sendo que na verdade o desejo maior seria arrancar elogios com seus próprios pratos... Então, porque literalmente não por a mão na massa? Se a sua paixão pela gastronomia chega ao ponto de querer retirar suspiros de quem consome suas preparações, estaremos a sua disposição para agendarmos cursos e nos dirigirmos até VOCÊ. Basta para isso que seja confirmada a cidade, quantas pessoas participarão do curso ou se será de forma individual, o curso ou cursos desejados que vão desde a cozinha trivial, manipulação de alimentos até doces finos e sofisticados. Após essas informações poderemos passar o valor pela nossa prestação de serviços. Nosso objetivo maior é a satisfação do nosso contratante, pois assim estaremos auxiliando na formação de novos chefs que serão nossos eternos divulgadores! Ministramos cursos em Condomínios para Crianças, Jovens e Adultos!

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Acesse nossa Fanpage!

Jantares e eventos com Castellani

Uma festa, um jantar ou qualquer tipo de evento envolve sempre diversos profissionais diferentes.

Encontrá-los nem sempre é uma tarefa fácil.

1 2 3

Não hesite em contratar bons profissionais para que seu jantar, festa ou evento, seja em residência ou outro local , saia perfeito. Para tanto, nos colocamos à inteira disposição, pois o nosso compromisso é oferecer serviços de qualidade. 

Cada detalhe tem que ser estudado com dedicação, carinho e profissionalismo para que tudo ocorra da melhor forma possível, pois procuramos minimizar erros para que o contratante tenha satisfação completa.

Esse tem que ser o objetivo de cada profissional: colocando-se à completa disposição do cliente, assessorando e acompanhando a cada evento, desde um jantar em família até a execução de uma festa suntuosa, com preços e condições mais que especiais.

Informações
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Acesse nossa Fanpage!

Apaixonado(a)s por Culinária e Gastronomia

Você é apaixonado(a) por culinária, gastronomia, nutrição ou por qualquer área da alimentação? Tem um tempinho livre? Temos uma ótima novidade: entre os novos projetos do site Centro Gastronômico e nosso blog, está o de buscarmos pessoas como você. Mande aquela receita que você acha diferente, interessante, aquela que as pessoas ficam dizendo que delicia não tinha experimentado nada igual.

1 2 3 4

As 10 melhores do mês estará fazendo parte do nosso site e o seu nome e sua foto vai estar postado juntinho com a receita. Envie fotos se possível, pois a apresentação é muito importante. Contamos com seu talento e criatividade!

Insista, persista e jamais desista dos seus sonhos!
Envie suas receitas para gastronomiacastellani@hotmail.com!


Equipe
Gastronomia Castellani

Curso: iniciando na cozinha

Este curso destina-se a quem deseja melhorar seu desempenho na cozinha, levando mais qualidade para a mesa de seus familiares, e profissionais que optam em mostrar que estão atualizados no mercado, podendo assim ser mais valorizado(a). Não deixe passar essa oportunidade de melhor seu curriculum. Nossos cursos são acessíveis para tornar pessoas mais eficientes no seu dia a dia.

NOÇÕES BÁSICAS
POSTURA E HIGIENE
COLOCAÇÃO DE MESA
MONTAGEM DE CARDÁPIOS
OPÇÕES HARMÔNICAS PARA SERVIR FRUTAS

Aula 01

Descritivo: arroz e variações (bolinhos de arroz, arroz ao forno), feijão e variações vegetais, branqueamento e refogados, contra - filé (finos, altos, à milanesa, rosbife), pudim e bolo de limão.

Aula 02

Descritivo: saladas - preparo e lavagem, molhos - vinagrete básico, variações frango assado, farofa, purê de maçãs, vagens com queijo, torta de ricota com geleia de frutas diversas.

Aula 03

Descritivo: carne de panela, batatas - purê, croquete, gratinada, anel de cenoura, molho branco, rocambole de carne recheado com tiras de Bacon.

Aula 04

Descritivo: peixe gratinado, couve flor de forno, biscoitos, bolo de chocolate

Aula 05

Descritivo: molho ao sugo e bolonhesa, panquecas - massa e recheio de ricota e espinafre, macarrão - cozimento, pavê de limão

Aula 06

Descritivo: soufflés - espinafre (adicional: queijo, chuchu), filé mignon - ao molho mostarda, strogonoff, rosbife, cogumelos - conserva, torta de morangos (massa básica e creme de confeiteiro)

Aula 07

Descritivo: empadão de queijo, caldo básico de carne e frango, creme de aspargos, peixe ensopado ao forno, doce de bananas gratinado com suspiro

Aula 08

Descritivo: conserva de berinjelas, castanhas, pimentões de 2 cores, passas (salada diversas), legumes grelhados torta de frango/palmito (massa básica para torta salgada), mousses - morangos/maracujá, receitas adicionais - croquetes de carne, carne louca, bolos (bananas, branco, laranjas, fubá), torta de ricota de liquidificador.


Os cursos podem ser ministrado por módulo total ou por aulas
Temos a opção que seja mais fácil para cada aluno.


Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona – 3 (Centro)
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Acesse a nossaFanpage