Jantares e eventos com Castellani

Uma festa, um jantar ou qualquer tipo de evento envolve sempre diversos profissionais diferentes.

Encontrá-los nem sempre é uma tarefa fácil.

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Não hesite em contratar bons profissionais para que seu jantar, festa ou evento, seja em residência ou outro local , saia perfeito. Para tanto, nos colocamos à inteira disposição, pois o nosso compromisso é oferecer serviços de qualidade. 

Cada detalhe tem que ser estudado com dedicação, carinho e profissionalismo para que tudo ocorra da melhor forma possível, pois procuramos minimizar erros para que o contratante tenha satisfação completa.

Esse tem que ser o objetivo de cada profissional: colocando-se à completa disposição do cliente, assessorando e acompanhando a cada evento, desde um jantar em família até a execução de uma festa suntuosa, com preços e condições mais que especiais.

Informações
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aulas para crianças - férias

Nas férias agora seu filho poderá aprender mais e quem sabe colocar em prática o que ele sabe em casa para você.

Essas aulas são ministradas nas férias para os baixinhos de plantão, que precisam aprender a como se comportar na cozinha, focando nos cuidados básicos que devem ter: fogão, panelas, micro ondas, utensílios domésticos. Assim eles crescem com uma visão melhor e deixando de lado a curiosidade e sabendo que tudo deverá ser feito com cuidado.

Receitas: 

Nhoque ao molho sugo
Filé de frango empanado com batata palha
Pão de minuto
Salada de ervilhas com peito de peru
Tortinha de morango e outras frutas
Preparar uma taça de sorvete e calda de caramelo
Quiche de alho poró e presunto
Hambúrguer de forno com creme de queijos

Ministradas para as crianças (de idade superior à 5 anos) com preparações fáceis e saborosas e nutritivas.

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Apaixonado(a)s por Culinária e Gastronomia

Você é apaixonado(a) por culinária, gastronomia, nutrição ou por qualquer área da alimentação? Tem um tempinho livre? Temos uma ótima novidade: entre os novos projetos do site Centro Gastronômico e nosso blog, está o de buscarmos pessoas como você. Mande aquela receita que você acha diferente, interessante, aquela que as pessoas ficam dizendo que delicia não tinha experimentado nada igual.

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As 10 melhores do mês estará fazendo parte do nosso site e o seu nome e sua foto vai estar postado juntinho com a receita. Envie fotos se possível, pois a apresentação é muito importante. Contamos com seu talento e criatividade!

Insista, persista e jamais desista dos seus sonhos!
Envie suas receitas para gastronomiacastellani@hotmail.com!


Equipe
Gastronomia Castellani

Curso: iniciando na cozinha

Este curso destina-se a quem deseja melhorar seu desempenho na cozinha, levando mais qualidade para a mesa de seus familiares, e profissionais que optam em mostrar que estão atualizados no mercado, podendo assim ser mais valorizado(a). Não deixe passar essa oportunidade de melhor seu curriculum. Nossos cursos são acessíveis para tornar pessoas mais eficientes no seu dia a dia.

NOÇÕES BÁSICAS
POSTURA E HIGIENE
COLOCAÇÃO DE MESA
MONTAGEM DE CARDÁPIOS
OPÇÕES HARMÔNICAS PARA SERVIR FRUTAS

Aula 01

Descritivo: arroz e variações (bolinhos de arroz, arroz ao forno), feijão e variações vegetais, branqueamento e refogados, contra - filé (finos, altos, à milanesa, rosbife), pudim e bolo de limão.

Aula 02

Descritivo: saladas - preparo e lavagem, molhos - vinagrete básico, variações frango assado, farofa, purê de maçãs, vagens com queijo, torta de ricota com geleia de frutas diversas.

Aula 03

Descritivo: carne de panela, batatas - purê, croquete, gratinada, anel de cenoura, molho branco, rocambole de carne recheado com tiras de Bacon.

Aula 04

Descritivo: peixe gratinado, couve flor de forno, biscoitos, bolo de chocolate

Aula 05

Descritivo: molho ao sugo e bolonhesa, panquecas - massa e recheio de ricota e espinafre, macarrão - cozimento, pavê de limão

Aula 06

Descritivo: soufflés - espinafre (adicional: queijo, chuchu), filé mignon - ao molho mostarda, strogonoff, rosbife, cogumelos - conserva, torta de morangos (massa básica e creme de confeiteiro)

Aula 07

Descritivo: empadão de queijo, caldo básico de carne e frango, creme de aspargos, peixe ensopado ao forno, doce de bananas gratinado com suspiro

Aula 08

Descritivo: conserva de berinjelas, castanhas, pimentões de 2 cores, passas (salada diversas), legumes grelhados torta de frango/palmito (massa básica para torta salgada), mousses - morangos/maracujá, receitas adicionais - croquetes de carne, carne louca, bolos (bananas, branco, laranjas, fubá), torta de ricota de liquidificador.


Os cursos podem ser ministrado por módulo total ou por aulas
Temos a opção que seja mais fácil para cada aluno.


Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona – 3 (Centro)
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula - Salgados para festas

Venha fazer massas variadas, com sabores que fazem a diferença.

Massa para assado uma única massa que serve para fazer diversos salgados: economizando tempo e dinheiro.

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Dois cursos diferentes: Assados e Fritos

Coxinha: aprenda a modelar e forma de fazer a massa.
Rísoles: aprenda modelar e rechear
Esfiha: modelagem e recheio
Empada
Bolinha de queijo e carne
Doguinho frito e assado
Trouxinha de palmito
Croquete de carne

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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