Aula/oficina doces para festas e eventos

Venha aprimorar seus conhecimentos e desvendar alguns segredos do vasto mundo da culinária. As aulas/oficinas são preparadas para grupos específicos com data e horário pré-agendados. Agende a aula de sua preferência e reúna seu grupo de amigos ou familiares para desfrutarem juntos desse momento gastronômico. 

Modalidade da aula: presencial para grupo.

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Tema para aulas a escolher: 

Doces finos
Doces Fondados
Doces Caramelizados
Bem Casado
Macarons
Cupcake
Pop Cake
Bolo (Torta) de Vitrine
Pão-de-Mel
Mini-Tortinhas doces
Doces Tradicionais (Brigadeiro, Cajuzinho e Beijinho)
Brigadeiro Gourmet.
Bombons Trufados
Mini Bolo com Pasta Americana

Trazer avental e touca de cabeça.
Não é permitido número excedente de alunos na cozinha em horário da aula.
Trazer máquina fotográfica caso deseje.

Atendemos grupos em todo território nacional, para isso basta informar a região, número de participantes e tema da aula para que possamos repassar valores das oficinas a serem realizadas.


Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula particular doces finos

Aula particular prática

Doces para festas e eventos

Venha aprimorar seus conhecimentos e desvendar alguns segredos do vasto mundo da culinária. As aulas são preparadas para grupos específicos com data e horário pré-agendados. Agende a aula de sua preferência e reúna seu grupo de amigos ou familiares para desfrutarem juntos desse momento gastronômico.

Modalidade da aula: 100% prática

Tema para aulas a escolher: 

Doces finos
Doces Fondados
Doces Caramelizados
Macarons
Cupcake
Pop Cake
Bolo (Torta) de Vitrine
Pão-de-Mel
Mini-Tortinhas doces
Bem Casado
Doces Tradicionais (Brigadeiro, Cajuzinho e Beijinho)
Brigadeiro Gourmet
Bombons Trufados
Mini Bolo com Pasta Americana.

Atendemos grupos em todo território nacional, para isso basta informar a região, número de participantes e tema da aula para que possamos repassar valores das oficinas a serem realizadas.

Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula express - janeiro

Você escolhe a opção, receitas, massas, decoração de sua preferência, programa sua aula e iremos desenvolver na prática.

Atendimento com hora marcada e dia a ser agendado com antecipação.

Deixe sua festa recheada de novidades

Linha chocolate.
Módulo 1 - 5 - Modelagens das caixetas, 2 recheios e decoração
Módulo 2 - 5 Modelagens de caixetas abertas, 2 recheios e decoração
Tempo estimado - 5 horas

Bombons Finos: São 3 trabalhos diferentes
1-Bombons Trufados: modelagens em formas 3x1
2-Bombons de Frutas
3-Bombons modelagem a mão
Tempo estimado por trabalhos a ser escolhido: 3 a 4 horas

CupCake - Massa, recheio e decoração
Tempo estimado - 3 horas

Brigadeiro Gourmet: 3 massas desenvolvidas em aula
Tempo estimado 3 horas

Tortas doces (Bolo de confeitaria)
Tempo estimado 3 horas por receita

Doces Caramelizados: Massa do doce, Técnica de caramelizar e decoração
Tempo estimado 3 horas

Doces Fondados: Massa do doce a ser utilizada em aula, Técnica de fondar, decoração
Tempo estimado 3 horas

Bem Casados- Desenvolvimento da Massa para Bem Casados, Banhar e Embalar
Tempo estimado 4 horas

Condições
Aula prática participativa
Os valores são por participante.
Segue junto com a aula apostila com receitas
Não é permitida a permanência de acompanhante na cozinha no decorrer da aula.
Trazer touca e avental
Estamos reservando data a partir do dia 14\01\2013 com antecedência

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula express

Agora você poderá deixar sua festa recheada de novidades e seus clientes com opções variadas! Aqui na Gastronomia Castellani há aulas express e você tem a opção de escolher o que quer aprender:

Trivial
Saladas
Massas
Doces finos e tradicionais
Bolos
Tortas doces e salgadas
Cupcake
Popcake
Pão de mel
Salgados assados ou fritos
Bem casados
Trabalhar com chocolate
Bombons diversos
Mini bolos
Recheios para bolos tortas e demais doces

Programe sua aula que será 100% prática.
Atendimento particular com data e hora marcada.
Reserva antecipada para a realização da aula.

Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR


Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula Tortas doces: massas e recheios

As Tortas doces são uma ótima opção para serem servidas como sobremesa em almoços e jantares, eventos comemorativos, breakfast, brunch, café colonial, chá da tarde ou até mesmo com um champagne.

Uma boa apresentação faz a torta parecer ainda mais gostosa e se tornar um diferencial no trabalho de quem pretende gerar uma renda extra.

Escolha uma opção (receita) por aula com duração de 3 horas:

Torta Mineira
Torta Tentação
Torta Sensação
Torta Floresta Negra
Torta Sambaione
Torta Bombom tipo Ouro Branco
Torta Estrognozes
Torta de Abacaxi
Torta de Mousse de Maracujá
Torta Mousse Doce de Leite
Torta Bruna
Torta Mousse de Baunilha e Café
Torta Brigadeiro
Torta Beijinho
Torta Tropical
Torta de Limão
Torta Olho-de-Sogra
Torta Olho-de-Sogro
Torta Ferrero Rocher

Conteúdo a ser desenvolvido em aula:

Massa da torta de acordo com o sabor
Recheio
Decoração da torta

Considerações Finais

Após verificar e definir a aula que deseja realizar, o participante deverá enviar e-mail para: gastronomiacastellani@hotmail.com pedindo o formulário de inscrição, assim será programada e agendada a data para realização da aula.

· Inscrição individual, não será permitida crianças e acompanhantes

· Dica: Vestimenta leve e sapato baixo e confortável

· Aula particular trazer avental e touca

· Máquina fotográfica poderão ser usadas durante o curso 

· Não serão permitidas filmagens

· Estar no local 15 minutos antes do horário previsto

· Ter cautela com celular para não atrapalhar rendimento da aula e dos demais participantes.

· A desistência do participante não dá direito a devolução do valor pago, ficando assim para uma nova data a ser agendada.

Informações e Reservas

Email: gastronomiacastellani@hotmail.com

Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)

Local: Avenida Paissandu, nº1161

Bairro: Zona 03

Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.

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Aula express de Cupcake

Agora você poderá deixar sua festa recheada de novidades e seus clientes com opções variadas: aqui na Castellani você pode escolher a receita, o sabor da massa e do recheio, e a decoração de sua preferência!

Programe sua aula que será 100% prática.

Atendimento particular com data e hora marcada.

Reserva antecipada para a realização da aula.

Massa: opções a escolher 

Baunilha
Chocolate
Banana
Nozes
Red Velvet
Ovo Maltine
Laranja
Blueberry
Frutas cristalizada
Com gotas de chocolate
Amanteigada
Limão
Formigueiro
Cookie
Café

Recheios: opções a escolher

Brigadeiro branco
Brigadeiro Escuro
Brigadeiro de coco
Beijinho
Creme Inglês
Bicho-de-pé
Doce de leite com ameixa
Doce de leite (industrializado)
Strgonozes
Cremosy
Creme de café

Decoração: opções a escolher 

Pasta Americana (Industrializada)
Pasta de Laranja (Tipo Americana)
Ganache
Buttercream
Chantilly (Industrializado)
Chantilly (Nata)
Chantilly com Morango
Glacê real
Marshmallow flambado
Merengue
Fondant
Creme amanteigado
Banhado no chocolate
Creme Porto Alegre
Mouse chocolate
Cobertura mineira

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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