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Aulas de Pão de mel e trufas

Aula de Pão de mel


Venha repaginar o tradicional e bom pão-de-mel com surpresa natalina... Pão-de-mel com massa de leite condensado, recheado com creme de frutas vermelhas e com o nome do amigo secreto guardado sob uma fina e deliciosa capinha de chocolate. Aposte nessa ideia e apresente esse diferencial a seus clientes que preparam a troca de amigos secretos nessa época natalina... Eles vão adorar e você irá faturar muito!
Duração 3 horas para desenvolvimento do tema.

Conteúdo dessa aula:
Massa: Leite condensado
Recheio: Creme de Frutas vermelhas
Finalizar com decoração de buttercream

Aula de Trufas de Chocolate


A magia do Natal através do chocolate e nada melhor que as trufas para valorizar esse momento. Prepare trufas com antecedência e garanta uma sobremesa requintada e glamourosa em sua comemoração natalina. Como souvenir uma forma esplêndida de presentear no encerramento do ano e como gran finale nada mais surpreendente. Faça e garanta muito luxo!
Duração 3 horas para desenvolvimento do tema.
Horário: 19:15h às 22h

Conteúdo dessa aula:
Massa: Ferrero Rocher, Trufas de Nozes com folha de ouro comestível
Finalizar com decoração ouro comestivel

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula - Bombons trufados

Produto com preferência garantida pelos consumidores...afinal, quem resiste a um saboroso bombom fino elaborado com trufa e que ao morder fica a irresistível vontade de saborear mais um ? Torne seu trabalho ainda mais diferenciado e garanta boa lucratividade.
Aprenda produzir bombons finos trufados e acrescente mais essa novidade em seu cardápio ou arranque elogios oferecendo-os como sobremesa.
Valorize ainda mais seu talento produzindo essas delícias com chocolate. 


Conteúdo desse tema:
Preparação: 1 trufa
Sabor: Uva-passas e cereja
Formatação dos bombons em acetato
Decoração desenvolvida em aula com glacê real
Técnica para dourar bombons

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula - Torta espelhada

Aumente seus conhecimentos e ofereça produtos diferenciados a seus clientes ou inove suas receitas para servir em sua casa. Essas tortas estão fazendo a diferença pelo seu visual!
Não perca a oportunidade de aprender a envelopar o bolo de sua preferência com essa maravilhosa técnica!


Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Faça a sua festa!

FAÇA E PREPARE A SUA FESTA:
DOCINHOS, SALGADOS E BOLOS PARA EVENTOS, FESTAS, CASAMENTOS & ANIVERSÁRIOS!


Temos diversos aulas agendadas:
Doces Finos com chocolate
Doces Fondados
Doces Caramelizados
Mini bolos com pasta americana
Salgados Assados Tradicionais
Salgados Assados Linha Fashion
Salgados Fritos Tradicionais
Salgados Fritos Linha Fashion
Pão de mel
Trufas
Tortas de Confeitaria
Bolo na Taça
Cozinha Trivial
Curso de Quiche
Verrine
Monoporções
Reservamos data e horário especial para participantes em caráter particular
Modalidade: Assistido ou Participativo
Inscrições antecipadas!

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Doces finos

Doces finos: sofisticação nas festas com gosto de quero mais
Aprenda a melhorar seus rendimentos e deixar seus trabalhos muito mais requintado e com qualidade.


Aula de doces finos (linha chocolate)
Data: 03/12/2011
Horário: 18:30h às 21:30h
Duração da aula: 3 horas
Valor: R$50,00

Conteúdo dessa aula:
Recheio: 2 sabores de trufas
Copinho decorado com morango
Caixeta decorada com cereja de cabinho
Gota de chocolate
Micro bolo de chocolate recheado

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Obs: Aulas período manhã e tarde. Participante poderá trazer acompanhante entre 10 e 15 anos. O mesmo pagara apenas 50% do valor da aula.

Aula - Popcake

Se você procura sempre novidades, visual diferenciado e sabor inusitado para apresentar aos seus clientes, com certeza essa aula vai proporcionar todo esse diferencial. Os popcakes (bolo no palito) são a grande sensação do momento em eventos. Venha aprender a preparar essas delicias e ao final da aula degustá-las.


Data: 03/12/2011
Horário: 8:30h às 11:30h
Duração da aula: 3 horas
Valor: R$45,00

Tema:
1 massa de chocolate
Recheio gourmet de ovomaltine
Técnica para bolear os pop cakes
Banho no chocolate
Variadas decorações em aula

Inscrições Antecipadas

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
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Aula de Salgados fritos

Abrilhante ainda mais suas festas ou seu atendimento ao cliente com salgadinhos tradicionais, porém feitos de forma especial que resultam em um produto totalmente diferenciado desde a preparação e finalização (frituras). Prepare com antecedência e congele para sua maior praticidade.
Faça do mais simples cardápio uma opção requintada.


Conteúdo:
Massa, recheio, modelagem, empanar, congelar e fritar
Coxinha : as famosas coxinhas coloridas vermelha e a tradicional branca

Reservar vaga antecipadamente
Aula para grupo

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
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Aula - Cupcake

Essa delícia que agrada as crianças e os adultos e é a sensação do momento. Aproveite essa oportunidade e aprenda confeccionar e decorar lindos CupCake. Aula destinada a quem deseja aprender verdadeiramente a arte de preparar diversos produtos nessa área de doces e afins.
Não deixe passar essa oportunidade de aprender mais!


Data: 03/12/2011
Horário: 13:30h às 16:30h
Duração da aula: 3 horas
Valor: R$38,00

Conteúdo:
Massa: Banana
Cobertura: marshamallow flambado
Decoração em aula

Reserve vaga com antecedência
Curso apostilado

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Tartelletes

Estamos disponibilizando aulas das delicadas, requintadas, finíssimas e saborosas Tartelletes para complementar sua linha de doces.
Uma belíssima e saborosa aula com degustação


Conteúdo
Tartellete sabores limão e creme de confeiteiro com frutas frescas

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula de Brigadeiro no copinho

Aumente a sua renda ou agrade sua família e amigos com essas pequenas jóias que são os brigadeiros no copinho. A cada colherada fica sempre o gostinho de quero mais!
Tenha aula conosco e aprenda mais!


Data: 19/10/2011
Horário: 13:30h às 16:30h
Tema: Brigadeiro no Copinho

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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