Aula - Cupcake

Aprenda e faça seu trabalho destacar-se dos demais.

Essa delicia que agradam as crianças e os adultos e é a sensação do momento. Aproveite seu feriado e aprenda a confeccionar e decorar lindos CupCake.

Quinta-feira dia 24 de maio de 2012
Duração da aula 3 horas
Das 19:00 às 22:00 horas

Conteúdo:
Massa, Recheio, Cobertura e Decoração.
Preparação: 1 massa (Nozes)
Recheio- Doce de Leite (Industrializado)
Cobertura e Decoração desenvolvida em aula

Aula Apostilada.
Aula patrocinada
Inscrições antecipadas!

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula Doce Finos - Loja Eletromar

Data: 26/05/2012

Horário: 09h às 12h

Tempo de duração da aula: 3 horas

Local: Loja Eletromar - Maringá/PR

Avenida Tamandaré, 843 - Centro

Nesta aula será desenvolvida: 

Técnica para moldar as peças em chocolate
Desenvolver a receita de recheio
Como decorar os doces.

Necessário reserva com antecedência
Pagamento/Retirada de Senha/Reserva de Vaga
Estar no local 15 minutos antes do horário previsto: iniciaremos no horário marcado.

Obs: Aula exclusiva com trabalhos em chocolate.

Venha PARTICIPAR e APRIMORAR seus conhecimentos!

Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Para ter nossa aula em sua cidade/estabelecimento comercial ou para grupo fale com a gente.
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Aula Pão de mel na Loja Baccaro Doces em LONDRINA/PR

Venha aprender a fazer um delicioso pão de mel com muita facilidade e criatividade. 

Uma linda decoração ideal para lembranças de batizados, noivados.

Chá da tarde e muito mais.

Data: 29/05/2012
Horário: 14h
Taxa de inscrição: 1 Kg Cobertura Sabor Chocolate Mavalério
Local: Baccaro doces - Avenida Duque de Caxias, nº 1698

Reserve sua vaga (25 vagas)
Enviaremos ficha de reserva por e-mail

Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR


Para ter nossa aula em sua cidade/estabelecimento comercial ou para grupo fale com a gente.
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
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Aula Bombom trufado - Unidade Eletromar - Maringá-PR

Data: 11 \ 05 \ 2012
Tempo de duração: 2 Horas
Inicio 14:00 hs
Termino 16:00 hs
Local: Loja Eletromar- Maringá-Paraná
Av- Tamandaré 843 – Centro


Inf: 44-3227-2616 ou 44-9844-7319 (TIM)
Necessário reserva com antecedência.
Pagamento \ Retirada de Senha \ Reserva de Vaga.
Estar no local 15 minutos antes do horário previsto: Iniciaremos no horário marcado.

Nesta aula serão desenvolvidos os seguintes temas:

Técnica de derretimento de chocolate para preparar os bombons
Formatação dos bombons
Preparação da trufa para rechear
Técnica para dourar os bombons

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula de inauguração - Espaço/Cozinha - Gastronomia Castellani

Aula na Unidade Eletromar de Cupcake

04-05-2012

Cozinhando com Arte:

Porque ensinar faz parte da nossa História.

Você vem faz na Prática o que os outros só escrevem.

Gravação para RPCTV: Ovos de Páscoa

Confira aqui a entrevista (www)

Cozinhando com arte:

Porque ensinar faz parte da nossa História.

Você vem e faz na prática o que os outros só escrevem.

Aula de Culinária basica trivial

Inovar as receitas diárias e proporcionar à família boas refeições, mesmo que durante a semana.

Culinária Básica

Arroz
Feijão
Macarrão
Omelete
Bife acebolado
Costela na cerveja
Carnes
Carne de panela
Filé de frango à parmegiana
Frango prático com molho e polenta
Acompanhamento ou prato único
Panqueca
Saladas
Sopas e caldos
Sobremesas Rápidas para o dia a dia
Molhos
Pratos especiais

Atendemos grupo, individual ou vip.
Inscrições antecipadas!

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula de Cupcake - Loja Eletromar - Maringá

Aprenda e faça seu trabalho destacar-se dos demais.
Essa delicia que agradam as crianças e adulta é a sensação do momento.
Aproveite e venha aprender a confeccionar e decorar lindos Cupcakes.

Sexta-feira, dia 04 de Maio de 2012
Duração da aula 2 horas
Das 14:00 às 16:00 horas
Local: Loja Eletromar- Maringá-Paraná
Av- Tamandaré 843 – Centro
Inf: 44-3227-2616 ou 44-9844-7319 (TIM)


Necessário reserva com antecedência.
Pagamento \ Retirada de Senha \ Reserva de Vaga
Estar no local 15 minutos antes do horário previsto
Aula Apostilada

Conteúdo dessa aula:

Massa: Baunilha
Recheio: Doce de leite (INDUSTRIALIZADO)
Cobertura e Decoração: Marshmallow flambado
Preparação: 1 massa
1 recheio
Cobertura com: Marshmallow flambado
Decorados em Aula

Informações e Reservas
Email: gastronomiacastellani@hotmail.com
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu, nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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Aula pão de mel, doces finos e trufas

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Aula de trufas

Aprenda a técnica para preparar trufas:

Brigadeiro
Prestígio
Morango
Tradicional
Maracujá.
E, além disso, dicas de validade, embalagens e preços para venda.

Aula "Mesa de docinhos finos" (inédito!)

Conteúdo:

Derretimento correto do chocolate
Formatação dos copinhos e caixetas no chocolate
Preparação de crocante
Preparação da geleia de cupuaçu ou fruta da estação
Modelagem de florzinha com goiabada
Creme mineiro com doce de leite
Técnica para dourar as nozes
Técnica de dourar as peças de chocolate
Preparação de 2 sabores de trufas
Caixeta Napolitana
Caixeta aberta com crocante de castanha
Caixeta aberta mineira
Mini Cacau recheado e decorado com pó dourado
Copinho trufado com cupuaçu ou fruta da estação com coure de chocolate e folha comestível de ouro
Copinho trufado com nozes dourada

Aula de pão de mel

Aprenda nova técnica na produção de pão de mel. 

Receita prática de liquidificador e receita com durabilidade de 2 meses que é guardada crua na geladeira.
Pão de mel decorado,
Pão de mel personalizado,
Pão de mel licoros
Pão de mel que sai recheado do forno

Informações e Reservas
Contato: 44-9844-7319 (Tim) 44-9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR

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Aula express

Agora você poderá deixar sua festa recheada de novidades e seus clientes com opções variadas! Aqui na Gastronomia Castellani há aulas express e você tem a opção de escolher o que quer aprender:

Trivial
Saladas
Massas
Doces finos e tradicionais
Bolos
Tortas doces e salgadas
Cupcake
Popcake
Pão de mel
Salgados assados ou fritos
Bem casados
Trabalhar com chocolate
Bombons diversos
Mini bolos
Recheios para bolos tortas e demais doces

Programe sua aula que será 100% prática.
Atendimento particular com data e hora marcada.
Reserva antecipada para a realização da aula.

Informações e Reservas
Contato: 44 9844-7319 (Tim) 44 9102-2445 (Vivo)
Local: Avenida Paissandu nº1161
Bairro: Zona 03
Cidade: Maringá-PR


Fotos ilustrativas de trabalhos realizados.
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